2013年1月1日 星期二

城市街拍技法教學

我愛 Snap :城市 街拍 技法教學(上)

Snap , 隨拍 成為紀錄生活真實面貌的呈現方式。在繁華的 城市 街景 裡,哪一處是你最愛駐足的地方?街角的 咖啡店 、公園旁的溜滑梯、或是日落時分,玻璃帷幕映照著澄黃夕景的摩天大樓...拿起 相機 ,用不同的角度觀看熟悉的街景,能捕捉到什麼畫面呢?下面將以 城市街景 為拍攝題材,帶入簡單的拍攝技巧、時機及 焦段 運用,讓大家能輕鬆駕馭 街頭 隨拍 哦!

什麼才算街景的拍攝目標?

相信剛開始學習攝影,或是接觸城市街拍的讀者,對於街頭的拍攝大多抱持著些許疑問,不知道該從何下手,也不清楚拍攝的感覺是什麼,常常只能盲目拿起相機,走向鬧區的人群之中,選擇在街頭胡亂拍了起來。當然「佇立在一角捕捉街頭景象」確實是在街拍的範疇之中,這樣拍並沒有什麼對或錯,只是我們應該試圖去看清街拍的本質,以及可拍攝題材到底有多廣泛。
事實上城市街景的捕捉範圍非常多元,我們可從自己所熟悉的城市地標開始著手,再到熱鬧的人們、擁有衝突性的新聞場景,甚至是街頭巷尾的小花小草以及光影所呈現的強烈對比影像,這些都是可囊括在其中的拍攝題材。所以如何清楚自我所想要的風格,記錄下這座城市街頭景觀,以及任何我們想去珍惜的片段,將是讀者拍好城市街景的第一步。

▲擁有高感光及大光圈的隨身機,能讓我們輕鬆面對白天夜晚光線的變化。

▲城市中忙碌的街頭景象,擁有許多拍攝的可能性。

▲城市中擁有許多不為人知的美麗角落,等待著我們去發掘。
 
重點不是器材,而是畫面
拍攝城市街景時,其實沒有所謂的器材限制,並非一定要採用單眼相機才能將街景的感覺表現出來,有時隨身機反而會比較好來操作拍攝,並能在每天忙碌生活中輕鬆攜帶,作為有效記錄每日生活的另種選擇,因為影像所呈現的意義將會遠大於相機所表現出的畫質,讓畫面感動自我並感動他人,才會是影像最為真誠的感受。
街景焦段的應用
對於擁有數位單眼的玩家來說,筆者建議拍攝街景時,可將焦段先鎖定在17-50mm 左右,這樣的焦段可以明顯清楚的拍攝出街頭特色,也能輕鬆突顯出前景、中景與背景間的相對關係,將構圖融入其中,營造整體的氛圍。當然並不是說不鼓勵玩家使用長焦,只是有時長焦會使得剛開始接觸攝影的玩家迷失在散景當中,且在構圖與照片裁切上都有所難度,導致於無法完整感受街拍的樂趣。
▲35mm的小廣角非常適合用來街拍,可輕鬆將景物一次融入畫面中。
 
用影像為生活建立目標
前幾年開始,不論是在國外攝影圈,網路相本Flickr,甚至是一些國內玩家,都興起一股以影像記錄步調的生活,稱之為Project 365:Take a Photo a Day。這是種對自己生活負責的影像紀錄,可隨自己高興選擇喜愛的相機,就算iPhone 也無所謂,以一年為目標,一天一張影像紮實記錄生活,並運用簡單文字抒發心情。其實這就是一個記錄城市街景的機會,玩家們也可選擇一個主題好好的經營,或許是每天經過的路線,也可以是每一天的黃昏,搞不好有天你也能利用這些影像,開辦自己的攝影個展。

Project 365 除了能有效為自己的生活記錄外,對於攝影玩家最棒的反而是加強構圖能力, 因為我們會在不知不覺中,隨著每天接觸影像的機會增加,而逐步去思考與提升影像對於自我的意義,進而快速提升攝影實力。
 
(後面告訴你街拍的拍攝時機、及如何搭配前後景和廣角鏡的應用技巧。)
 
拍攝技巧 01

拍攝時機的選擇
為什麼專業攝影師拍攝時,畫面中的人好像都剛好“各安其位”,照片好像特別設計好的畫面?其實原因無它,就是耐心和經驗換來的成果。想要拍攝人文街景,專業攝影師常常會利用街道、招牌,與行人服飾或肢體動做配合,構成想要表現的畫面意境,而這其中的先決條件,就是要先對環境有所感觸,並從中發掘城市的特色或精神。
為了要拍到最自然卻又最傳神的照片,攝影師常會站在適當位置等待機會,並利用等待時間,先將曝光參數、對焦距離調整好並固定下來,然後再將視線放寬、放遠,默默觀察周遭行人、車輛,甚至鳥、雲、光線⋯⋯等物件的移動,當畫面中所有元素,符合心中預設畫面的前一個瞬間,就按下快門,這樣即可拍攝到所謂「決定性的瞬間」。如果對自己掌握快門機會有信心的玩家,可以採用OneShot 單張拍攝,否則也可以採用連拍,不過強烈建議先利用手動對焦來固定對焦距離,以避免自動對焦造成拍攝時機的延宕。

▲透過路邊線條與雨傘的搭配,形成一幅有趣的畫面。攝影:張國耀

▲玩家可嘗試捕捉紅綠燈時行人停置或走動的身影。

▲拍攝街景時應注意減少人物重疊的機會,讓每個人都有其該扮演的角色位置。攝影:張國耀
 

拍攝技巧 02

找尋進入狀況的人們
在街景拍攝的過程中,筆者格外喜歡在街頭伺機記錄周遭的人群,因為每個人都在為事情所忙碌與努力,正所謂認真的人最美麗,所以能讓畫面中的神情顯得格外生動有趣。通常拍攝這類相片著重真實感,為捕捉最自然的神情,建議利用焦段較長的鏡頭來記錄。不過,使用望遠鏡頭也代表需要較快的快門,來避免手震模糊,或是凝結被攝者動作,建議可適度提高感光度設定。
為了不引起注意,可先固定在適當位置上,一邊觀察對方的表情、動作,藉以掌握最佳的拍攝時機,例如街邊小販埋頭工作的神情,又或者在交易商品時,都會有代表性的表情。除了對單一主體拍攝外,也可以將周圍環境融入其中,但這時候要特別注意主角在影像中擺放的位置,以及周圍畫面的元素,要能與表情或動作呼應,這樣才會相輔相成讓影像的意念更強烈,而不會搶了主角風采且模糊焦點。
▲為自己生活努力的人們。

▲有時單單透過背影也能讓影像呈現出情緒。
 
拍攝技巧 03
利用前後景物搭配城市地標
在進行城市街拍時,大多玩家都會先從著名標地物開始進行拍攝,例如台北信義區的101 大樓,由於外觀獨特,加上周邊並沒有其他建築可以比臨,許多玩家在拍照時總是把畫面拉直,讓101 大樓充滿整張畫面,然而這樣的取景,卻會讓畫面顯得過於平淡,而沒有其意義產生。對於有這類困擾的玩家來說,筆者建議可將眼光放寬,退後幾個街口去看看周遭環境,找些其他建築、橋樑,甚至是廣告看板來做為前景點綴大樓之美,此舉不僅可將地標的拍攝效果更為亮眼外,還能讓構圖豐富並取得平衡,對於整體影像可說是有實質的加分作用。
▲玩家也可利用長曝車軌來當作地標的前景。
 
(後面告訴你如何運用廣角鏡捕捉畫面~)
 
拍攝技巧 04

廣角鏡的應用技巧
廣角鏡之所以在城市裡會好用,在於廣角鏡頭的視野遠大於標準鏡頭,能超越100°的視角,就算處於相同位置下也能提供寬廣視野呈現更多的元素,豐富自己的畫面,並能在拍攝景物的同時,給於較為深遠的景深效果與透視感,也讓手持快門的限制跟著降低,使手震影響大幅減少,因此特別適合運用在空間有限的場所及狹小的城市街道中,展現磅礡氣勢的影像。
不過需要注意的是,廣角在拍攝時容易因水平歪斜而破壞整體畫面的變形控制,進而造成構圖不協調感,而這也是為什麼許多老一輩的攝影玩家說廣角鏡相較於其他望遠鏡頭還來的更難駕馭,但相信若玩家能妥善使用廣角鏡,必能有更佳的畫面表現。

▲廣角鏡的視角能讓攝影人在相同位置拍出更為豐富的美景。

▲超廣角擁有誇張的變形效果,可用來表現有趣的街道圖騰。
 

拍攝技巧 05

慢速快門捕捉城市步調
除了一般在街頭享受捕捉人們專心神情的拍法外,玩家們也可使用另種手法營造出忙碌城市街景的視覺效果,那就是慢速快門。因為慢速快門可以呈現人物、車輛的流動,能為整體畫面注入一股獨特的生命力。以一般玩家常拍攝的車站人潮為例,雖然拍攝技巧不難,但卻能讓影像呈現出城市步調,給於畫面更多的故事。
通常面對這樣的題材,筆者會建議玩家將ISO 降低,光圈控制在F10~16之間,而快門則設定在0.5~1.5 秒左右,並視拍攝結果針對快門時間進行修正就好。但玩家須注意的是,若想在白天或是燈光較為明亮的場合下進行這類議題的拍攝,應利用拍攝溪瀑的原理,使用減光鏡(ND)來降低相機的進光量,達到流動畫面所需要的快門時間,如此才能順利拍出人物移動時的速度感,強調城市的忙碌。

▲在忙碌的地鐵站前,玩家可嘗試將快門降到0.5 秒左右,捕捉人們移動的身影。

▲透過慢速快門的技巧,能讓影像充滿速度感。

▲在低角度時運用廣角鏡來進行拍攝能獲得張力十足的影像。
 
街拍 (上)我們介紹過以不同的觀看角度、拍攝時機、 鏡頭 焦段,加上細心的觀察在街上活動的人們,利用前、後景物襯托拍攝主體,甚至利用 慢速快門 攔截城市步調,都能找到這座城市美好的小角落。接下來,我們將帶入 構圖光線 、照片 色調 及掌握拍攝的天氣,來捕捉城市的線條,尋找城市街拍的另一種面貌。現在看完文章後,就拿起你的相機,出門 Snap 吧!

拍攝技巧 06

改變角度尋找新鮮視野
大多玩家在進行城市街拍的當下,會習慣以相同視角去拍攝周遭景觀,很少會去放下自己身段,拍攝些本身較少經歷的角度。這樣不但會造成影像視角雷同,也會使得照片過於平淡,乏味。對於有這類疑惑的讀者,筆者建議玩家可使用低角度去觀察世界,不只是一眛簡單地向上拍攝,而是回歸孩子心態,採用各種姿勢去追求你想要的畫面,把相機放低才對。
但低角度究竟該如何掌握呢?
首先,筆者建議玩家選擇擁有旋轉螢幕或是配備垂直觀景窗的相機,讓自己能更為方便地拍攝各類角度,在拍攝時也可先從廣角鏡頭或魚眼鏡頭下手,試想一下從這角度究竟會看到什麼場景,加強自己的預視能力,盡可能在保持水平與了解光圈和景深所呈現的效果下進行拍攝,並嘗試反覆拍攝,直到得到滿意的照片。

▲玩家應嘗試使用孩子視野體會不同高度所捕捉到的感受。
 

拍攝視野效果比較

長時間以相同視角拍攝,不僅有可能讓自己陷入瓶頸的困境中,更可能使影像過於平淡無實,了無生趣。然而只要簡單經過視角的轉換後,嘗試將拍攝角度壓低,即可透過廣角鏡頭所展現的張力與夕陽逆光的暖色調色溫給於畫面全新的生命,得到一張不同於以往的影像作品。

▲採取平視角拍攝。

▲轉換角度,將相機放低後所捕捉到的畫面。
 
(後面告訴你街拍該怎麼構圖!)
 
拍攝技巧 07

城市線條的捕捉
影像構圖上有許多手法可增進畫面所能呈現的深度,包括人們常說的黃金比例、三等分法則,以及幾何線條等方式,這些構圖技巧雖然既平凡又基本,但卻是能夠在現代熱鬧的城市建築中,將街景影像化繁為簡的重要手法,展現出畫面的意念,甚至將線條本身視為創作的題材,抓住那簡單卻又不凡的影像。若想在街頭捕捉到有意義的線條,拍攝前我們應去了解前方視線中,線條延伸與整體規律的感覺,運用手邊所擁有的焦段找尋出線條變化的美感,才能在構圖時經由大片風景,仔細發掘出有意義的畫面進行拍攝。因此,我們應要提升自己所看見的視,活用自身構圖技巧與其他形式的物體做對比處理,並以多角度方式思考畫面的內容,才能順利將位處城市深處的面貌表現出來,為街景呈現另一種規律的印象。

▲將兩棟大樓分別放在畫面角落加強天空的留白部份也是種對比的拍攝手法。
 

拍攝技巧 08

簡單劃一的影像傳達
除了上述從街景面貌中找尋規則的線條來拍攝外,在城市中進行構圖時,我們還可嘗試讓影像空間留下大片空白,不過為什麼這樣做呢?一般來說大量留白能使影像空間顯得特別寬廣,在經過物體元素等擺放進畫中來吸引我們視覺重心後,不但能適時襯托出畫面遼闊感,提供畫龍點睛的效果外,更能夠讓影像呈現出一種超乎現實的體驗與感受,給於人們想像的空間。所以當我們想要拍攝類似風格的照片時,務必提醒自己攝影是種減法,須將不必要在畫面中出現的景物一一去除,並將所要表達的主題元素擺放稍微偏離畫面中央的地方,即可留下單純簡潔的構圖,用畫面來撼動我們的內心。

▲城市河濱公園中常可觀察到S 型指引的道路。

▲整齊劃一的線條感總能讓我們看圖的視線跟著移動。
 
(當然光線的配置也很重要!)
 
拍攝技巧 09

跟隨光線的腳步
人們常說,攝影就是光與影的遊戲,有了光線的演出,影子才能擁有活力,也由於光線存在明暗變化的可能,因此若能緊緊跟隨光影的腳步,利用色彩、拍攝主題等方式進行光線的捕捉,不僅能讓作品充滿想像,也能同步加深影像的可看度,拍出引起觀賞者興趣的照片。但這系列的影像關鍵在於玩家是否熟悉城市地理的位置,明瞭季節中光線角度的變換,如此才能迅速掌握拍攝要訣,讓光影捕捉能更為輕鬆。
簡單來說,最有效的辦法即是在自己所設定的場景內,不停變換所在方位,找出太陽照射角度,相信不用多久就可透過觀景窗找出最適合拍攝的方向。此外,除了我們所熟知的自然光外,其實道路旁的路燈也是可拿來利用的人工光源之一。

▲傍晚黃昏時陽光將城市與天空劃分成兩個不同的空間。

▲清晨陽光所表現出的冷藍色色調,是拍攝無人街道時的最佳選擇。
 
以下圖左為例,路燈光線將燈下兩人的身形照射出來,再經過拍攝者將色彩改變為黑白調後,反到因剪影的效果而呈現出一種寂靜氛圍,不覺得這其實也是種影像意識的表現手法嗎?大家不妨也嘗試拍攝看看。

▲人工光源下的剪影效果在轉為黑白影像後能呈現出黑夜的寂靜。
 

拍攝技巧 10

黑白照片的應用
有時城市景觀中過多的色彩,或是大片的灰白,都讓人有影像髒髒的感覺,這時或許就可以將照片轉為黑白影像來呈現,利用純粹的灰階來去除色彩干擾,反而更能看見影像中想要表達的本質。一般黑白照片的表現,常會以高光調與大量留白來呈現空曠感;高反差來強調主體線條或個性;綿密灰階的低反差來展現表現質感。但要怎麼取決,並無一定規章,建議玩家回家修整影像時,不妨挑幾張喜歡的作品來練習轉黑白照片。
▲透過線條與強列的黑白對比。(攝影:張國耀)
 
數位時代的黑白照片,其實較傳統底片的彈性要高上不少,透過常用的Photoshop 或是Lightroom 軟體,就可以將色彩分別依據紅、黃、綠、青、藍、洋紅等,分別調整灰階程度,例如:頭戴紅色的帽子,如果調整時將紅色%數調高,在黑白照片中,就會變成白色帽子。在以往底片時代時,僅能利用濾鏡調整其中一種色彩,現在則可隨心所欲的變化影像效果,呈現出有別於真實世界的異空間。

▲加強對比所造成的亮暗部反差能協助影像在黑白的呈現上更加立體。
 
(雖然我們無法控制天氣,但我們可以反過來利用它哦!)
 
拍攝技巧 11

掌握雨中即景
雨天不適合拍照?正因為大多數人都這樣思考,所以這類型作品量也較少,相對只要拍得不差,就容易吸引別人的眼光。那到底該怎麼拍才能獲得好作品?雨天最適合的拍攝時間,其實應該是雨水剛停止那時,這時候地面上的積水會映射出上方的實體街景,尤其是雨後藍天,或是雨後晚間,原本灰暗的柏油地,會呈現出五彩繽紛的色彩,此時甚至可將倒影做為主角,拍出平常難以見得的畫面。
▲大雨過後常有機會看見清澈的晚霞,這時請抓準時間趕緊拍攝。
至於要如何拍出雨絲?恐怕就要看地點適合與否,通常這類照片的背景都屬於較深色調,加上有光源由側面,至乎斜背面照射,讓雨水折射出光芒,而且拍攝時快門不能太快,才能拍出雨水掉落的線條感。當然下雨天拍照,相機難免會沾染雨水,所以最好選擇具有防水防塵保護的機種,或者是將相機用浴帽、塑膠袋裝好,僅留下鏡頭前方露出來。拍攝回家後,還要記得用無棉絮的布巾,將水漬擦拭乾淨,並放入防潮箱中除濕。這樣才不會造成鏡片發霉而損壞鍍膜。
▲雨後積水能忠實反射出周邊的實景,也讓構圖有了新的方向。
 

拍攝技巧 12

色調與好照片的關係
色彩不僅只是讓影像變得更為鮮活,如果整張照片偏向同一種色調來表現,可以讓影像帶著攝影者想要傳達的影像情緒。一般來說,紅色、黃色等色調,容易帶來溫暖、懷舊的氣氛,而藍色、綠色調的影像感覺會較為清冷,而紫色、桃紅色等色調,則感覺較為喧鬧的人工味。
要改變照片的色調,如果是利用Photoshop 調整,可以開啟曲線功能(快捷鍵:Ctrl + M),分別設定紅色、藍色、綠色的曲線,例如將紅色曲線的中央區塊拉高一些,就能讓影像中帶上些微的紅色調。或者也可以利用色相/飽和度(快捷鍵:Ctrl + U)功能來微調色相,讓照片呈現更特別的色調。
除了後製處理外,當然,你也可以在拍攝時就先進行設定,現在許多數位相機中,除了具備有基本的白平衡設定,還可以利用座標來微調影像色調,稍微偏綠或稍微偏紫,甚至可以一次記錄3 張影像,來觀察不同色調的成效。對於一開始無法確認想要什麼色調的玩家,建議使用RAW 檔紀錄,回家後再利用軟體慢慢調整。
  
▲左:一般常見的色調處理手法,不差但較無特色。中:增加飽和度與拉高色溫來表現夜晚熱鬧的街景。右:玩家也可嘗試調整出LOMO般的正負沖色彩
 
 
溝通與觀察是學習街拍攝影的第一步。攝影創作主題除了美麗花卉、壯麗風景及甜美女孩外,還有一項能在生活周遭輕易覓得的創作題材-街拍攝影;如果讀者也有興趣從事街拍攝影,甚至拍攝你我周遭的陌生人,或許以下筆者能和你分享一些創作上的心得。

從街拍開始訓練膽量

相信很多朋友看到紀錄街拍人像作品時,不免會問道:「你是怎樣拍到的?」、「你有先問他/她?」、「你有先和他/她聊天?」……,之所以會有這一連串問題產生,筆者認為是因為現代都市人在面對陌生人時,常會面臨不知如何寒暄問好的窘境,也因此喪失許多拍攝機會,更遑論要從中拍出理想街拍作品!

▲經營印度風服飾和手飾的印度裔老闆。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/250秒, ISO 400, 自動白平衡, AV光圈先決,+0.3EV, JPEG)
街拍攝影是一項訓練膽量最好的方式,也是攝影創作範疇中非常重要的題材。一般筆者都會建議初學者可以先從小販開始拍起,手拿著相機,強迫自己微笑,接著跟老闆點個頭示意你想拍攝,在多數情形下小販都非常樂意入鏡,但在筆者過去拍攝經驗中也有例外,像是一些沒有執照或衛生不佳的攤販,就非常排斥拍照,因為他們大多認為我們是衛生單位派來的稽查人員,當然在態度上也會較為強硬、不友善。

▲服務社區多年的中藥行老闆。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/25秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, +0.3EV, JPEG)
面對陌生人時,我們經常會語塞,一時間不知要說些什麼。筆者的經驗是,其實你和陌生人之間,只差那麼一道小小的鴻溝;那到底誰要先開口?如果你不好意思主動攀談,也可以先從最基本的點頭打招呼開始做起。此外,在拍攝前也必須留意攤位周遭是否有禁止拍攝標語,因為有些藝術工作者不希望自己作品廣為流傳甚至成為模仿對象,所以對拍照這檔事會相當介意,拍攝者紀錄前需特別注意。

▲曾經以三輪車販售二手書的老闆娘,目前在眷村開了一家二手書店。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/640秒, ISO 200,自動白平衡, AV光圈先決, JPEG)
筆者就曾遇過因糕餅店老闆非常忙碌,無法跟他示意便逕自拍攝,之後遭到他當街大聲斥喝,也無視正在排隊買糕餅的顧客,然後指著店內很小一張「禁止拍攝」的圖示。雖然在法律上我們絕對有權利在公共場合,拍攝任何我們「正常角度」看得到的人事物,但出於尊重當事人,筆者還是當著老闆的面,把方才拍攝的照片一一刪除,畢竟這種讓人不愉快的照片,保留著也沒什麼太大意義。

▲幫附近鄰里理了三十幾年頭髮的理髮師婆婆。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/125秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, JPEG)


溝通的第一步

直接表明來意,往往是讓店家最放心的方式。筆者以大家常遇到的經驗為例:多年不見的小學同學,突然來電約吃飯敘舊,碰面後通常都先聊些無關緊要的事,然後又關心起你的健康和家人,最後才說他現在在做保險,希望你能多買份保險來增加自己保障。這種感覺是不是很差?若你有一兩次這樣的經驗,是不是就會對無緣無故關心起你的陌生人產生戒心呢?同樣的,店家的老闆也一樣。有些會懷疑你是去推銷的,有的怕你拍了他們的照片後會要索取沖印費,總之,天下沒有白吃的午餐,哪有人會這麼好心主動上門串門子然後還免費幫他們拍照上宣傳呢!

▲維護公園整潔的環保伯伯。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/3200秒, ISO 200, 自動白平衡,AV光圈先決, +0.67EV, JPEG)
所以,我們反過來一進去就直接表明他們對我們的利益,事情就會變得簡單。然而事實上也是如此,我們只需要表明自己是業餘攝影師,有志拍攝各種行業,並貼到網路上和攝影同好分享,並介紹他們的行業性質。一但你把自己的利益,也就是拍一張照片貼上網和朋友分享說清楚後,一點都不會傷害到店家,反而像是為店家做另一種間接宣傳,大家都有小小好處,何樂而不為?

▲洗鞋專門店內的洗鞋人員,這家店曾上過新聞。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/250秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, +0.67EV,JPEG)


觀察和進一步溝通

當你已漸漸建立起與陌生人溝通並拍攝照片的信心後,或許會想更進一步拍攝較完整的照片。拍攝小販經常會遇到很多客戶出現在構圖內,甚至被圖框切到一半,看了難免不太舒服。加上小販多在傍晚夜間活動,拍攝時攤位和背景反差很大,光線非常不好掌握,若你想有個較好的拍攝環境,這時不妨提起勇氣,踏入別人的私有領域「店家」,開啟你面對面的攝影方式。

▲永康街的包子師傅。(Nikon D700 + SIGMA 50mm F2.8 Macro, F/2.8, 1/250秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, -0.3EV, JPEG)
當你在和老闆看照片時,應迅速觀察店內的擺設,設法找出最具象徵這行業的工具和背景。因為老闆當時可能正在忙著工作、招呼客人,或是正在休息,其實我們這樣的攝影行為,已經打擾到他們正常的作息,所以務必先盡快拍下照片,若老闆很健談又有興致聊下去,我們可以拍完照後再慢慢和他聊天,深入了解他們的工作內容和店家歷史。

▲中正紀念堂旁的一家製冰老店老闆。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/2500秒, ISO 400, 自動白平衡, AV光圈先決, JPEG)
拍照時我們可以展現自己的專業和細心。請記住,老闆當時可能在工作或休息,千萬不要耽誤他們太多時間,所以盡可能只找一個角度拍一、兩張即可結束。因此,剛剛我們觀察店內的工具和背景此時就能立即派上用場,請老闆站在背景最具象徵性的角落,手握店內最具代表性的工具。

▲很多明星常光顧的桃酥餅店老闆娘。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S,F/2, 1/100秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, JPEG)
拍攝這類紀實照片,筆者建議盡量採取現場光源,氣氛會較為自然,而且也較為迅速。再次提醒,我們是到人家店內干擾他們工作或休息,在器材上應盡量從簡,並在觀察上多加用心,所以盡可能安排在室內光源照得到老闆臉孔的方位拍攝。簡單來說,在按下快門前,我們必須要求在畫面內出現以下視覺元素才算完整,分別為能代表該行業的背景、能代表該工作的工具以及被攝主角的臉部是否受光,如果三者都已達到,這樣就可以安心按下快門了。

▲製作工整西裝的裁縫師。(N i k o nD700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S, F/2,1/40秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, JPEG)


有趣和感人的互動

由於我們的目的是要拍照,所以請勿哈啦一長串卻沒有準備拍攝的樣子,這樣老闆會擔心你是不是要聊上一小時、喝完一杯咖啡才打算開始拍攝。所以,先把正事辦完後再聊會比較恰當一些,即使老闆沒興致聊天,我們也能說聲謝謝就迅速離去。然而,遇到健談的老闆,一切就會變得非常美妙。
有些老闆會不斷介紹他店內的東西,還希望你也能拍拍他的產品,有這樣的機會,我們當然盡量多拍一些。有些老闆還會跟你抱怨現在景氣不好;有些老闆則會拿出當年雜誌報導的剪報,回憶當年的盛況和光輝史;甚至親自跟你解說工作程序的細節。這些都是在攝影之外非常寶貴的人生經驗。


▲親切的相館老闆。(Nikon D700 + AiNikkor 35mm 1.4S, F/2, 1/160秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決,JPEG)
沒有這個攝影題材,你或許一輩子也不會想過大冰塊要怎樣切才好搬運,你也或許永遠不會想到靠撿破爛為生的阿伯還掛念著他遠在大陸的兄弟,希望你能洗一張照片送他,讓他寄回去給家人看……等等,透過這項題材,相機不再只是一件影像的紀錄工具,也不再只是為了拍出美美的畫面,它拍出其他更多的真實人生,那些你可能一輩子不可能體會過的人生。

▲功夫一流、價格公道的修車師傅。(Nikon D700 + Ai Nikkor 35mm 1.4S,F/2, 1/80秒, ISO 200, 自動白平衡, AV光圈先決, JPEG)
最後提醒大家,在拍攝與溝通的過程中,可能會遇到很多挫折,尤其遇到口氣的不好老闆,或是不願意被拍攝商家,身為攝影創作者的我們,更應該保持該有的風度,畢竟是我們打擾人家工作在先。若你喜歡挑戰不一樣的拍攝題材,也想嘗試打破一直以來和陌生人無法跨越的沉默障礙,不妨深吸一口氣,揹起相機出門拍攝工作中的人們吧!

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